SDGsを取り入れたお菓子作り

菓子工房 in natura(インナチュラ)は、【農作物が主役のお菓子】をコンセプトに、メインの農作物をしっかり混ぜ込んだお菓子作りをしています。

茨城県の魅力である美味しい農作物を、いつでも手軽に口にすることのできるお菓子を通じて一人でも多くの方に広めていきたいと考えています。

また、今問題にもなっているフードロスの削減にも取り組んでいます。

実は第一次産業(農業)から出る廃棄農作物は、現在、フードロスの統計にはカウントされていません。

その「隠れフードロス」を少しでも軽減する活動ができたらという想いから、傷や奇形、サイズの大小などの理由で市場に出回る事のない規格外の農作物を
地元農家さんから積極的に仕入れさせていただいています。

農作物の他にも、国産の米粉やバターなどを使用し、可能な限り国産材料の消費に取り組んでいます。

自然の恵みたっぷり!な菓子工房 in naturaのお菓子。

ぜひ一度ご賞味ください。

PRODUCT LIST